有機(jī)肥生產(chǎn)中的惡臭來源：有機(jī)肥生產(chǎn)中的惡臭主要來自原料的腐爛和變質(zhì)，有機(jī)肥的發(fā)酵和有機(jī)肥的干燥等。有機(jī)肥生產(chǎn)中存在多種惡臭物質(zhì)，一般為氨、硫化氫等，對人體呼吸、消化、心血管、內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)造成不同程度的毒性。即使沒有健康危害，一些惡臭也會對人類精神或情緒產(chǎn)生刺激和影響。

 

　　堆肥發(fā)酵過程中的臭味產(chǎn)生階段：主要產(chǎn)生于發(fā)酵初期，由于有機(jī)物的降解容易分解，消耗大量的氧氣，導(dǎo)致局部缺氧和產(chǎn)生小分子有機(jī)物和硫化氫等。由于pH值較低不易產(chǎn)生氨揮發(fā)，約1-2周后，隨著堆肥pH值的增加，出現(xiàn)了大量的氨揮發(fā)，堆肥已逐漸完成堆肥發(fā)酵。

 

　　堆肥發(fā)酵過程中臭味的抑制和消除：通過調(diào)節(jié)物料的通風(fēng)，增加通風(fēng)和添加吸附材料，在一定程度上抑制了臭味的產(chǎn)生。然而，由于發(fā)酵原料數(shù)量多、氣味濃度高、場地相對封閉，發(fā)酵現(xiàn)場的臭味濃度高，有時還會出現(xiàn)300 mg/L的氨濃度。這也導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的大量流失。需要采取措施收集和處理這一問題。

 

　　近年來，隨著環(huán)境污染控制的逐步完善，有關(guān)臭味污染的投訴越來越多。揮發(fā)性有機(jī)化合物的污染在我國越來越受到重視。在工廠設(shè)施建設(shè)中，建立合適的規(guī)模除臭裝置，是防止空氣污染，減少與周邊居民糾紛的根本。如果不理會除臭措施，在與周圍居民發(fā)生糾紛或環(huán)境當(dāng)局的批評后進(jìn)行施工，屆時的成本會高。

 

　　目前去除臭味的方法有水洗法、化學(xué)處理法、燃燒法、吸附法、空氣稀釋法、掩蔽法、臭氧氧化法、等離子體法和生物脫臭法等。生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛的方法之一是生物脫臭，即通過生化反應(yīng)分解和轉(zhuǎn)化氣味成分，在生物體的作用下達(dá)到脫臭的目的。目前，利用微生物處理惡臭，也被稱為微生物脫臭。這種方法的優(yōu)點是操作成本低，節(jié)省能源和資源，易于維護(hù)。